La dieta metabolica

Dieta Metabolica

La dieta metabolica si basa sugli studi del dottor Di Pasquale, medico canadese di origini italiane, sintetizzati nel libro: “La dieta metabolica. Un approccio alla dieta pratico e semplice“. Il principio fondamentale della dieta metabolica è la riduzione dell’apporto di carboidrati controbilanciando con grassi e proteine. In questo modo il corpo viene spinto ad utilizzare i lipidi come carburante e quindi a consumare l’accumulo di grasso senza soffrire la fame e indebolirsi.
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Psicologia dello sport: perfezionismo e ottimalismo

prerfezionismo e ottimalismo: con che lente guardi il mondo?

Quest’estate ho letto un libro veramente illuminante sul perfezionismo: “The Pursuit of Perfect” di Tal Ben-Shahar, professore di uno dei corsi più famosi di Harvard e punto di riferimento della psicologia del benessere a livello internazionale. Purtroppo il libro non è ancora stato tradotto, ma lo stile semplice e colloquiale mi hanno reso semplice la lettura. L’ho trovato veramente centrato rispetto al mondo del bodybuilding e dello sport in generale, dove spesso il perfezionismo può diventare un problema. Il punto cruciale nella psicologia dello sport è trovare una distinzione, la linea di separazione, tra ciò che è perfezionismo e ciò che non lo è, cioè l’ottimalismo. Continua a leggere

I grassi: che posto hanno nell’alimentazione sana e sportiva?

L'olio d'oliva, contiene grassi monoinsaturi
I grassi sono decisamente il mio macronutriente preferito: sono stati e per molti versi ancora sono considerati un nutriente negativo nelle diete. Quanto spesso mi capita di sentir dire “no questo cibo è troppo grasso” e quante volte capita invece di sentir dire “no questo cibo contiene troppi carboidrati”? La transizione sta avvenendo ma a mio parere i grassi sono ancora, e a torto, visti troppo negativamente.
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5 Alimenti Economici per Atleti

Arachidi: economici e salutari

L’economia non è il massimo in questo momento e tutto è diventato più costoso. Anche in tempi difficili, ci sono ancora alimenti con ottime proprietà nutrizionali e ad un prezzo molto ragionevole.

Risparmiare senza rinunciare al valore nutrizionale può essere difficile, ma la maggior parte dei supermercati ha prodotti in offerta ogni settimana, quindi vi consiglio di approfittare di queste offerte quando i prodotti salutari sono a buon mercato. Indipendentemente dalle offerte, ecco qui cinque cibi che rimangono a prezzi accessibili, offrendo allo stesso tempo eccellenti valori nutrizionali:
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Dieta Iperproteica vs Dieta a Base di Carboidrati

La dieta iperproteica migliora la definizione muscolare abbassando la percentuale di massa grassaÈ abbastanza diffusa l’idea che due diete con le stesse calorie totali ma differenti per composizione di macro nutrienti (carboidrati, grassi e proteine) abbiano effetti identici sull’organismo. Questo non è vero, in quanto le diete con una maggiore quantità di carboidrati sono più ingrassanti a parità di calorie giornaliere ingerite.

In questo articolo verrà spiegato perché questo succede e che conseguenze ha per il piano alimentare. Scopri quali sono gli effetti della composizione di macro nutrienti in una dieta, in particolare della differenza tra una dieta iperproteica rispetto a una dieta a base di carboidrati. Continua a leggere

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